עפרה תמיד סיפרה כמה היא אוהבת ילדים, ועד כמה היא רוצה ילדים משלה.
לאורך השנים היא עשתה מספר פרויקטים לילדים ונוער:
התוכנית הפופולרית ביותר באותה עת הייתה "הילדים משכונת חיים", שם השתתפה עפרה ב"שיר סימני הפיסוק" שנכתב על ידי אפרים סידון והולחן על ידי שמעון שגיא. בשיר זה, שהפך לקטע נוסטלגי מבוקש, גילמה עפרה בחן רב את דמותה של "הנקודה", המבהירה לילדים את תפקידה המכריע בסיומו של כל משפט.
שנתיים לאחר מכן, ב-1979, חזרה להשתתף בתוכנית ההמשך "מסיפורי השכונה", שבה גילם אריה אליאס את יחזקאל בעל המכולת המספר לילדים סיפורים בעלי מוסר השכל.
באחד הפרקים הזכורים ביותר העוסק בשמירת השבת, מוצג קונפליקט חינוכי בין ילד המבקש לצאת לקולנוע עם חבריו עוד לפני צאת השבת, לבין אביו שמסרב לאפשר זאת. עפרה, המופיעה בפרק כדמות מגשרת ומלאת חום, מנסה לשכנע את האב לגלות גמישות, אך במקביל פונה אל הילד ומסבירה לו את חשיבות המסורת והעובדה ששמירת שבת תמיד נושאת פרי. בסופו של דבר, מתברר כי הילד לא הפסיד דבר שכן חבריו כלל לא יכלו להיכנס לסרט בלעדיו, והכרטיס נותר בידו. הפרק מסתיים ברגע מרגש של הבדלה קהילתית, שבו עפרה מובילה את השירה המשותפת של הפיוט "לנר ולבשמים" בלחנו של ידידיה אדמון. עבור חובבי טריוויה וחוקרי משפחת חזה, הפרק טומן בחובו פרט מרגש במיוחד: לצד עפרה מסב לשולחן דודה, זכריה חזה (אחיו של אביה, יפת), המשתתף בסצנה כאחד מתושבי השכונה שסב סביב השולחן.
עוד לפני עידן הפסטיגל המודרני, אירוע השיא של חופשת החנוכה בישראל היה ה"שירוויזיון לילדים". המופע, שהחל את דרכו ב-1979, הופק על ידי האמרגן המיתולוגי אברהם (דשא) פשנל, שזיהה בעפרה פוטנציאל אדיר עוד בתחילת דרכה. למרות שחוזה הניהול האישי ביניהם בוטל בהסכמה כדי לאפשר לבצלאל אלוני להמשיך להוביל את דרכה המקצועית, עפרה נעתרה מדי שנה לבקשתו של פשנל והפכה לאטרקציה המרכזית של המופע. כל שיריה בתחרות נכתבו והולחנו על ידי בצלאל אלוני, והם הציגו שילוב נדיר של פופ עדכני, כריזמה בימתית ויכולות ביצוע פנומנליות שהביאו אותה להישג חסר תקדים: מקומות ראשונים בכל השנים.
הרומן של עפרה עם השירוויזיון הוליד רצף של להיטי ענק שכבשו את צמרת התחרות שנה אחר שנה:
1979 – "פלאש גורדון": בשירוויזיון הראשון, עפרה הדהימה את הקהל עם שיר פופ עתידני שעסק בגיבור הקומיקס המפורסם. השיר הפך ללהיט מיידי וקבע את הטון להמשך כשזכה במקום הראשון.
1980 – "סימנים של אוהבים": שנה לאחר מכן, חזרה עפרה לבמה עם המנון פופ קצבי ומתוק שביסס את מעמדה ככוכבת הילדים הבלתי מעורערת, וזיכה אותה במקום השלישי.
1981 – "מלכת הקסמים": אחד הלהיטים היותר גדולים של עפרה, שזכה לאחר מכן לשמש גם כשם אחד מסיבובי ההופעות שלה. השיר הפך לנכס צאן ברזל של מוזיקת הילדים הישראלית וקטף, כמובן, את המקום הראשון.
1982 – "סופר סטאר": עפרה חתמה את רצף ההשתתפויות בשירוויזיון האחרון שערך פשנל עם נוכחות בימתית מחשמלת, היא זכתה במקום השני.
בשנת 1981, עם תחילת העבודה על תוכנית הילדים החדשה "פרפר נחמד" בטלוויזיה החינוכית, הגיעה עפרה חזה לאודישן לסדרה. עפרה, שכבר הוכתרה אז כזמרת השנה והייתה בראשית פריצתה כסולנית, ביקשה באמת ובתמים להיות חלק מעולם הילדים. דודו זר, מכוכבי התוכנית, נזכר בדיעבד בשיקולי ההפקה ומסביר כי רמת ה"סטאריות" של עפרה הייתה כה גבוהה, עד שהיה חשש שנוכחותה הקבועה תסיט את המיקוד מהתוכנית עצמה: "ידעתי שהיא נפלאה בשבילי, אבל אילו הייתה מצטרפת – התוכנית הייתה מחזיקה שנה בלבד, כי זה היה הופך למשהו אחר לגמרי".
בסופו של דבר השתתפה עפרה בשני פרקים מיוחדים שהפכו לנכסי צאן ברזל של הסדרה. הפרק הראשון הוקדש לנושא הפרחים, ובו הקימה עפרה דוכן צבעוני ומכרה פרחים לחגים, לשבתות ולחברים. היא אף לימדה את הבובות נולי ובץ כיצד להכין פרחים יצירתיים מעיפרון ונייר. דודו זר מספר בגעגוע על שיתוף הפעולה בשיר "קנו פרחים" , ביצוע ש"צובט בלב" עד היום. עפרה ויינגרטן, ששיחקה לצדה, נזכרת באווירה המשוחררת על הסט: "הייתה היסטריה מטורפת של צחוק… רואים אותנו בצילום עוד שנייה עושים פיפי".
בפרק נוסף שעסק בחגי תשרי, הציגה עפרה לילדים את מסורות ראש השנה וסוכות. יחד עם ניסים גרמה וצוות התוכנית, היא אירחה ילדים בסוכה, חילקה תפוחים בדבש וביצעה שירים שהפכו לחלק בלתי נפרד משירי החג בגני הילדים בישראל. הופעות אלו, ששילבו חום אנושי יוצא דופן ויכולת הגשה פשוטה וכובשת, קיבעו את מעמדה של עפרה לא רק ככוכבת פופ גדולה, אלא גם כדמות אהובה ומנחמת עבור הדור הצעיר.
התוכנית "בלי סודות" , שעלתה לאוויר בטלוויזיה הלימודית בשנת 1984 (אך פרקיה צולמו החל משנת 1981), הפכה במהירות לאחד מעמודי התווך של החינוך והתרבות לילדים בישראל.
בעוד שהצוות הקבוע כלל את חני נחמיאס, אושיק לוי, נתן נתנזון וחנן גולדבלט, עפרה חזה הייתה אחת האורחות הבולטות והאהובות ביותר בסדרה. השתתפותה בתוכנית, שנועדה להקנות יסודות קריאה לילדי כיתות א' וב', העניקה לסדרה נופך של כוכבות לצד חמימות ונגישות. עפרה הופיעה בשירים ששילבו לימוד ובידור, והייתה חלק בלתי נפרד מהניסיון החלוצי להפוך את תהליך הלמידה לחוויה מוזיקלית וויזואלית.
בין הרגעים הזכורים ביותר של עפרה בתוכנית בולטים השירים האיקוניים שביצעה יחד עם הצוות, היום השירים "כובעים" (הידוע יותר כ"בואו נחבוש עוד כובע") והשיר "יש לי חידה" .
השתתפותה הייתה משמעותית במיוחד לאור העובדה שבעת שידור התוכנית כבר הייתה עפרה בשיא תהילתה כזמרת סולו (לאחר ההצלחה המטאורית באירוויזיון 1983).
מעבר לשירים, נוכחותה של עפרה ב"בלי סודות" תרמה רבות לגיבוש דמותה הציבורית כ"אחות הגדולה" והמחנכת של ילדי ישראל באותה תקופה. שיתופי הפעולה שלה עם אמנים כמו אושיק לוי וחנן גולדבלט בתוכנית יצרו רגעים של הומור וקסם, שנותרו חקוקים בזיכרון הנוסטלגי של ילדי שנות ה-80. עבור מעריציה, הופעות אלו מהוות עדות נוספת לרב-גוניות שלה כאמנית שידעה לנוע בטבעיות בין במות האירוויזיון הנוצצות לבין אולפני הטלוויזיה הלימודית, תוך שמירה על איכות אמנותית בלתי מתפשרת גם בתוכן המיועד לקטנטנים.
בעקבות אהבת הילדים והצלחת תוכניות הילדים אליהן הצטלמה בטלוויזיה החינוכית, החליטה עפרה להקליט אלבום של שירים לילדים בגיל הרך. עפרה ובצלאל התייעצו עם גננות ואנשי חינוך, ובחרו 30 שירים לילדי הגן בנושאי משחק, שירים לאמא ולאבא, שירי לילה טוב, שירי יצירה, שירי טיול, שירי עונות ושירי שבת.
אחת מתוכניות הילדים האהובות והזכורות ביותר בשנות ה-80 הייתה "מועדון החתול שמיל", בהנחייתו של נתן דטנר (בתחפושת החתול המיתולוגית). התוכנית אירחה את מיטב אמני ישראל, אך ההופעות של עפרה חזה נחשבו תמיד לרגעים של קסם טהור עבור הילדים וההורים כאחד.
עפרה, שהייתה אז בשיא פריצתה והפכה ל"זמרת השנה" ולדמות נערצת, התארחה בתוכנית פעמיים, כשהיא מביאה איתה את החיוך המפורסם ואת קולה המלטף:
בביקורה הראשון בחג החנוכה 1980, השתתפה עפרה בספיישל חגיגי במיוחד. לצד נבחרת אמנים מרשימה שכללה את ששי קשת, גליה ישי, רותי נבון ונתן דטנר, היא ביצעה שישה משירי החג המסורתיים. השילוב בין הקולות והאווירה החמה באולפן יצר רגע טלוויזיוני שהפך לחלק בלתי נפרד מזיכרונות הילדות של דור שלם.
ביקורה השני, בסוכות 1983, נערך בשנה גורלית בקריירה שלה. זמן קצר לאחר שכבשה את אירופה והגיעה למקום השני והמכובד באירוויזיון בגרמניה, הגיעה עפרה ל"מועדון" כדי לשיר את הלהיט הגדול "חי".
באותו משדר חגיגי לסוכות, היא הקדישה לילדים גם ביצועים מרגשים לקלאסיקות העבריות "שלומית בונה סוכה" ו"עץ הרימון" . הופעתה בתוכנית הדגישה את היכולת הייחודית של עפרה לדלג בקלילות בין בימות הבידור הגדולות בעולם לבין אירוח אינטימי וחם בתוכניות הילדים, בגובה העיניים ובכל הלב.
תוכנית הנוער המצליחה ביותר בשנות ה- 80 הייתה "זהו זה", ועפרה הייתה אהובה על צוות התוכנית במיוחד. לפחות 11 פעמים זומנה עפרה חזה לשיר ב"זהו זה". באחת הפעמים, זומנו הילדים לכתוב למערכת התוכנית מהו חלומם. עשרות ילדים כתבו שחלומם הוא לפגוש את עפרה חזה, וחלקם אכן זומנו לתוכנית כדי לשיר איתה את השיר "יד ביד". בפורים 1987 חיפשו בצוות "זהו זה" זמרת שיודעת גם לשחק, כדי שתשתתף בספיישל מיוחד שהכינו לחג. מהר מאוד הם בחרו בעפרה חזה, והיא השתתפה איתם בספיישל.
בחנוכה 1985 ויתר פשנל על האירוויזיון לילדים השנתי שלו, ולכן החליטה עפרה להעלות מופע מיוחד שמוקדש ברובו לילדים בשם "מלכת הקסמים".
במופע שילבה עפרה את הרקדניות של אתי פולישוק ואת צמד הקוסמים צ'יקו ודיקו, ויחד איתם שרה וביצעה בעצמה חלק מהקסמים.
המופע זכה להצלחה גדולה בקרב הילדים.
בחנוכה 1985 יצא פשנל בהפקה מחודשת של המחזמר המפורסם "עוץ לי גוץ לי" מאת האחים גרים, בהשתתפות "הגשש החיוור", ציפי שביט, אריק לביא, שושיק שני ואחרים.
עפרה הוזמנה לשחק את בת הטוחן (שייקה לוי) במחזה.
המופע הועלה במשך שמונת ימי החנוכה בלבד, 3 פעמים ביום, בהיכל הספורט ביד אליהו בת"א.
The new production was broadvast every day during the eight days of Hanukkah, three times each day.
בשנת 1987 הפסטיגל כבר שלט במופעי הבידור לילדים בחנוכה. עפרה הוזמנה לשיר שיר חדש שכתב לה בצלאל אלוני, "ארבעים", לכבוד 40 שנה למדינת ישראל, וכן לשיר מחרוזת משיריה. במהלך המחרוזת רצו מספר ילדות לבמה והביאו לעפרה זרי פרחים. עפרה זכתה במקום השני, כשהזמר אדם זכה במקום הראשון.
בשנת 1994 שרה עפרה בפסקול הסרט הצרפתי "המלכה מרגו", בהשתתפות השחקנית איזבל אג'ני. אחד המפיקים בחברת "warner", שהפיקה באותו זמן את סרט האנימציה הראשון שלהם – "The Prince of Egypt" ("נסיך מצרים"), המגולל את סיפור חייו של משה רבנו, שמע את קולה של עפרה בסרט, והתלהב ממנה מאוד.
עפרה זומנה לשיר את שיר הנושא של הסרט – "Deliver Us" ("שלח את עמי") בכל 17 השפות בהן יצא הסרט. בנוסף, מפיקי הסרט התלהבו מעפרה כל-כך, שהחליטו לצייר את דמותה של יוכבד, אימו של משה, בדמותה של עפרה.
















אחרי 10 שנים של קריירה בחו"ל, הוזמנה עפרה להקליט את פסקול הסרט "המלך ואני" בשנת 1998.
בסרט שרה עפרה את שיריה של אנה, מורה אנגליה, שמגיעה לסיאם הרחוקה ללמד את ילדיו המלכותיים של מלך סיאם. אנה נשבית בקסמיהם של ילדי המלך ובקסמיו של המלך עצמו, ומוצאת עצמה מסייעת לנסיך לממש את אהבתו האסורה לשפחה יפהפייה.
את אנה מדבבת בסרט השחקנית רמה מסינגר, אך עפרה מדבבת את השירים ששרה אנה.